本田麺業でもっちもちのむっちむち編

飲食店の激戦地、神田駅前へ降り立つ

ぷーちゃんが訪れたのは、秋葉原の名店「ほん田」の新ブランド、本田麺業！

神田駅の西口ガード下という、アクセス抜群の立地です。

今日は大胆に、自家製手揉みつけ麺醤油の特製・麺大盛りで券売機でポチります！

いざ、店内へ

内装はナチュラルなカフェ風。ガラス越しに粉まみれの製麺機が見え、期待をそそります。水分率を高くした自家製の「超多加水麺」は、茹でる前にしっかりと手揉みしているようです。

店内に案内されしばらく待つと、麺のどんぶり、そしてスープが到着！

ついに、ご対麺！

ツヤツヤと輝く麺をスープにくぐらせ啜ると、

ふわ、もち、むに、ぷる、とぅるん…一噛みごとに色んな食感が押し寄せてはぷーちゃんを包みます！

これはやみつきになりそう！麺は大盛りにして正解です。

動物系と魚介系がまろやかに一体となったスープがもちもちの麺に絡み、とぅるとぅる感を引き立たせます。

特上の名に偽りなし

特上の具材は雲呑、豚チャーシュー、柔らかく仕上がった鶏チャーシュー、ジューシーな鴨ロースト、黄身の輝く味玉、のり、ネギ、メンマなど。

スープの方にもゴロゴロ豚チャーシューが入っていて食べ応えは満点、タンパク質もバッチリ！

筋トレ民にも良いかも…？

唯一無二のムニムニ麺に大満足！

やっぱり本田△！期待を裏切りません。

すっかりお腹ぽんぽこリーなでお店を後にしたぷーちゃん、今度はラーメンも試してみたいなと思ったようです。