麺や ひだまりの塩らぁ麺＜千駄木＞

「麺やひだまり」は、地下鉄千代田線 千駄木駅から徒歩数分、谷中ぎんざ近くのよみせ通りに面した塩らぁ麺がおいしいお店です。

ご夫婦でやっているお店は、カフェ風で入りやすい雰囲気。

店内に入り、券売機の左上にある「味玉 和塩らぁ麺」を注文。

ほどなくして小さなお盆に乗ったらぁ麺が登場！

琥珀色に輝くスープ、香ばしく炙ったチャーシューが２種。

スープは鰹や煮干し、大山鶏のじんわりしみる味。ほんのり柚子が香ります。

胚芽入りの麺はつるつると喉越しよく、スープをよく吸い上げます。

和だしのスープを、豊かな大山鶏のスープが支える。全体が一体となり、スムースな口当たり。レンゲが止まらないスープなのです。

今回はほとんど飲み干してしまったけれど、追加でご飯を入れて雑炊みたいにしてもめちゃウマなのではなかろうか…！！

そう思いながらぷーちゃんはお店を後にしたのでした。