食べつくしの夏2023 in庄内〜麺絆英編〜

再び庄内を食べつくすためまず向かったのは、三川町の麺絆 英(めんばん ひで)。

昔ながらの集落の中に、昨年新しく建てられたばかりの広い駐車場を擁した店舗が現れます。

先に券売機で購入した食券を店員さんに渡し、呼び出しベルが鳴るのを待つシステムです。

車の中でも待てるので、暑い夏場は特に助かる！

注文したつけ麺は並盛りで250gのボリューム！

つやつやと整えられた麺は、しなやかで弾力のある啜り心地。

伝説の東池袋大勝軒の味を継承したという、甘酸っぱさの中にコクのあるスープに浸して口に運べば、これは箸が止まらぬうまさです。

最後はスープ割りを堪能してフィニッシュ。

こちらの麺の良さを再確認したぷーちゃんは、密かに年越しラーメンの導入を狙っているようです！